Soumis par root le
Si vous passez dans la région du Bugey, arrêtez-vous dans la cave de Céline Ronger, spécialisée dans la production et vente de vin du Cerdon, pour y déguster le fameux vin du Cerdon.
Pourquoi choisir le vin du Cerdon ?
De couleur rosée, le vin du Cerdon se singularise par ses notes très fruitées en bouche et par la finesse de ses bulles. Ces caractéristiques, auxquelles s’ajoute son faible taux d’alcool, font du Cerdon La Desserte - Vin avec peu d'alcool un vin qu’on choisit volontiers pour accompagner les desserts ou l’apéritif.
Sur quel terroir est-il produit ?
Les vignes qui produisent le Vin du Cerdon se trouvent dans le département de l’Ain, dans la région du Bugey. Ce terroir se caractérise par ses coteaux escarpés et par son climat aux influences océaniques. Le Cerdon est obtenu à partir de deux cépages : le Gamay et le poulsard.
